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[发明授权] 一种酶解与发酵协同作用生产生物海藻蛋白饲料的方法

·         授权公告号：CN103549130B

·         授权公告日：2015.04.29

·         申请号：2013105028988

·         申请日：2013.10.15

·         专利权人：内蒙古民族大学; 青岛微源生物科技有限公司

·         发明人：牛化欣; 常杰; 于建华

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摘要： 本发明公开了一种酶解与发酵协同作用生产生物海藻蛋白饲料的方法，所述方法包括如下步骤：将海藻渣(含水量38％)和饲料酶制剂按一定比例充分混合，在pH值为6.2～7.0，温度为35～45℃的条件下酶解4～7小时，得海藻渣-饲料酶制剂混合物；接种复合微生物固体发酵。本发明工艺方法简单，易操作；通过添加外源降解纤维素酶制剂，酶解产生有利于微生物生长的营养，同时也能弥补复合微生物产酶不足，稳定固体发酵工艺和产品质量，大大降低纤维素含量，提高蛋白质含量，还具有丰富的多种矿物质、生物活性成分和一些未知的促生长因子，可用作畜禽和水产饲料的蛋白原料，为开发新型蛋白资源和缓解饲料蛋白源日益紧张的局面提供技术支持。